В с. Черни Вит ще се проведе "Изложение на домашните сирена" Featured

24 Сеп 2021
3829 times

Празникът ще се проведе на 9 октомври 2021 г. в с. Черни Вит, в парка пред кметството. Той е уникалната възможност да се съберат хора, които с носталгия си спомнят за традиционните сирена или са слушали разкази за тях. Желанието ни е насочено да представим сирена, които не са на пазара, но съхраняват онзи дух от миналото и като жив огън го предават от поколение на поколение. Идеята ни е да срещнем хора, които да се наслаждават, говорят, спорят на тема традиционни сирена и да пишем нашата история за сирената.

ПРОГРАМА

10.30 - 16:00 ч. - Изложение на сирена, вино, мед и всичко, което има отношение към сирене – на открито

11:00 ч. – Официално откриване и приветствия

11.30 – 13.30 ч. - Зона за свободно познание – презентации, дискусии и разговори за

  • традиционните храни;
  • традиционни сирена и мляко;
  • представяне на проучване на бактерии и плесени в традиционни сирена;
  • опазване на автохтонни породи;
  • как да използваме вълната в земеделието;
  • домашната храна, като марка за качество;
  • законови изисквания и др.;

Зоната за свободно познание ще се проведе на открито, в обособена част от парка, със седящи места при спазване на противоепидемичните мерки, разпоредени със Заповеди на МЗ.

13.30 - 15.30 ч. Два обучителни модула с капацитет по 10 участника за съчетаване на български сирена с български вина.

17.00 - 19.00 ч. във Вили „Бояна“ на открито с 25 места ще се проведе вечеря „Тур на сетивата традиции и сирене“ – петстепенно меню с традиционни български сирена и виното на винарна „Ялово“.

Освен основната програма ще има и съпътстващи инициативи, които могат да обогатят преживяванията на посетителите:

Съпътстващата програма ще се допълва и изменя в зависимост от желанието и възможностите на партньорите и при спазване на всички мерки за безопасност.

За актуална информация ни последвайте във фейсбук „Празник на домашните сирена“ - https://bit.ly/39m31oE.

За участие в изложението: Цветан Димитров – 0889521027

Организатори са Цветан Димитров – производител на популярното Зелено сирене, кметство с. Черни Вит и Община Тетевен.

Last modified on Петък, 24 Септември 2021 07:16
Rate this item
(0 votes)

Тетевен

 bottom logo teteven new green

Актуално от Общински съвет

Архив Отчети

Отчети

За региона

  Меню